原标题:近半有机蔬菜生产者竟使用化肥

一位多年从事食品安全研究的专家,一家三口同时发生食物中毒,被紧急送往医院治疗,罪魁祸首竟然是几根“有机”黄瓜!可见,“菜篮子”安全,包括专家在内的每个人都不能置身事外。目前,北京市场上冠以有机、绿色、无公害等各种“高大上”名称的蔬菜产品令人眼花缭乱,但老百姓对各类蔬菜了解多少、如何辨识和选择才安全?政府如何通过监管最大限度保障蔬菜安全?

眼下,蔬菜种植、供应分散度较高,种植者和管理者食品安全专业知识和责任意识差。以有机蔬菜为例,近50%的生产者承认使用或者少量使用化肥;近70%的生产者不了解有机蔬菜生产规程,造假的有机蔬菜是实际产能的20多倍;绿色蔬菜销售量也要超出认证能力的4倍以上!

蔬菜质量不是监管出来的,是生产出来的。建议加强对蔬菜从业者的培训和指导,成立蔬菜生产、种植户行业协会,鼓励生产供应、生产流通领域形成自律组织,建立个人和区域诚信档案。鼓励规模化经营,建立以生产和供应商为主体的蔬菜电子信息溯源系统,加强供应商审计。完善北京地方法规标准,健全蔬菜从种植到供应各环节的技术标准和管理规范,开展蔬菜种植地的飞行检查,加强抽检力度。严格规范有机、绿色蔬菜发证行为,减少认证关联,将认证的商业性调整为公益性。

只有种下良心菜,才能吃上放心菜!只有当蔬菜从业者自己吃的和拿去卖的,是一个标准、一个要求、一个样子,我们的蔬菜安全才能真正让全社会放心,让老百姓认可!

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