北京延庆

三面环山一面临水,延庆是首都西北重要的生态屏障,作为国家级生态示范县,也是农业大县,气候宜人,大气、水质均达国家一类标准,黄峪口的苹果熟了,康庄镇的有机蔬菜、有机果品、有机奶等产品已打入国内高端市场,进驻京城高档社区,并逐渐打开了有机农业生产和观光旅游相结合的新途径。

蔬菜也有“身份证”

康庄镇发展有机农业的市场之路已经盘活。在康庄镇的有机蔬菜种植基地生产出的每一盒蔬菜都有一张二维码“身份证”,消费者可以通过手机扫描二维码,了解蔬菜的产地、生产者以及出售时间等信息。除此之外,“身份证”还提供了蔬菜的自然成熟度、环境健康指数图等信息。

北菜园在好几年前就取得了有机蔬菜的国家认证。北菜园采用的是“农产品产销专业合作社”的方式,这个合作社不是简单地把产品放到一起卖。合作社对会员实行统一种植规划、统一育苗育种、统一农资供应、统一病虫防疫、统一技术指导和统一品牌销售,从源头上进行质量控制。这不仅保障了产品的质量,也保证了农民的收入,实现了旱涝保收。而在北菜园周边,不少农民放弃了自家的耕地,自愿加入到有机蔬菜的合作社中来,因为不用操心买种子、病虫防疫,也不用担心销路。现在,康庄的有机蔬菜都进入到国内高端市场,生鲜网站预订平台,或者宅配京城高档社区,并逐渐打开了有机农业生产和观光旅游相结合的新途径。

延庆县康庄镇通过与中国农业科学院植物保护研究所、北京市农林科学院、北京市植保站、延庆县植物保护站等多家单位的合作,采用世界范围内都较为先进的以虫治虫的防治方法,减少了生物农药的使用量,保护了自然生态系统。这种“天敌工厂”的方法受到了国内外专家的好评,如今已实现了巴氏钝绥螨、瓢虫等多种天敌的工厂化生产。

销售方面,他们建立“农宅配送”、“社社配送”、“农超对接”等多种销售模式,通过自建销售网络平台www.beicaiyuan.com和与京合农品、顺丰优选、我买网、沱沱公社、京东商城等多家农产品电商的合作,建立了较为完整的线上销售网络体系。

通过推行“滚动生产”的轮作种植模式达到产品的全年不断档的均衡上市,采用物理防治和生物防治相结合的病虫害防治技术,特别是采用的天敌病虫害防治技术为有机蔬菜的种植保驾护航,使用物联网技术建立强大的温湿度数据采集平台,为生产提供可靠的数据参考和指导,采用二维码追溯系统实现产品从种子到餐桌的可追溯,以“农宅对接”、“社社对接”、“农超对接”等多种销售渠道为主建立电子商务交易平台,通过这一系列的有效管理和技术完善,系统性地解决了有机蔬菜种植、加工包装到销售中存在的问题,为有机蔬菜的发展建立了科学的系统解决方案。

康庄镇依托延庆县作为“有机农业示范县”的天然有利背景,实现了有机蔬菜种植、加工包装到销售的完整有效产业链条,直接带动了小丰营村几百户农民的增收,让140多位农民成为了“农业工人”,增加80多个工作岗位。

苹果不缺认证缺销路

延庆旧县镇黄峪口,种植苹果有传统,几乎每家每户都种苹果,有机苹果种植面积达到1000余亩,几乎全村每家每户都在种植苹果,是名副其实的果园村。这里地处前山暖带,光照充足,昼夜温差大,所生产的果品颜色鲜艳、硬度大、耐储藏、肉质细、含糖量高,并富含多种微量元素。

不走高端市场的黄峪口有机苹果,一般都是大户来收购苹果,去年刚好有人帮忙牵线,有个大户一下子买了上万斤苹果走。但是今年虽然丰产,村民都很犯愁销路问题。据了解,由于天气原因,今年早熟苹果成熟期比往年提前了15天,黄峪口村的早熟苹果占近三分之一。黄峪口地处阳坡,海拔高、昼夜温差大,果品品质好,是远近闻名的苹果专业村。果农盼着有大的客户订购,也欢迎游客采摘,一级果价格在五元左右。

奶牛听的音乐得有规律

康庄镇的归原有机奶生产基地生产的牛奶已经进入了高端市场。董事长王占利常挂在嘴边的一句话就是——做一杯好奶完全靠源头,奶好不好主要在奶牛。奶牛基地工作人员说,这里的奶牛食物可不简单。为了保证牛健康成长,每年开春牛场都会种薄荷和板蓝根喂牛,板蓝根一年要吃三季。7月份,牛场把茶叶搅拌在饲料里,给牛喂上,同时每天给每头牛吃半斤白糖,这样可以防暑。另外在夏至、冬至、寒露等节气都会给奶牛喂食相应的中药调节体制。农场还专门修了太阳能饮水装置,牛到冬天喝的都是16℃左右的温水。据说,牛场每天定时播放舒缓的音乐,帮助奶牛放松心情,这样不仅能够提高产量,还能够有效防止奶牛因为精神紧张而在体内分泌激素,影响牛奶品质。王占利开玩笑说,选音乐也有规律,经常换的话,牛会犯糊涂,就分不清了。

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